3e editie van Nieuwsbrief
De 3e editie van de Nieuwsbrief van GOMV staat op de site met o.a. een artikel over Een Snackbar voor Slow Food
In de 3e editie van de Nieuwsbrief o.a. een artikel over Een Snackbar voor Slow Food. Studenten van de Hoge Hotelschool hebben in opdracht van de Stichting Slow Food Euregio Maas Rijn een plan ontworpen voor een Mobiele Proefmarkt voor duurzaam geproduceerd voedsel. Een dergelijke ‘Snackbar voor Slow Food’ (in plaats van Fast Food) kan ingezet worden bij allerlei openbare festiviteiten, de studentenintroductiedagen, sportdagen op middelbare scholen, grote evenementen op het Vrijthof, de Week van de Smaak en de jaarlijkse European Fine Food Fair in het MECC.
